लच्छा प्याज (Onion Salad) रेसिपी
लच्छा
प्याज (Onion
Salad) रेसिपी
लच्छा
प्याज सलाद एक ताजगी और स्वाद से भरपूर सलाद है जो बहुत ही आसान और जल्दी तैयार
किया जा सकता है। इसे आप किसी भी भोजन के साथ साइड डिश के रूप में सर्व कर सकते
हैं। यहाँ पर लच्छा प्याज बनाने की विधि दी गई है।
सामग्री:
- 2 बड़े
प्याज (मध्यम आकार के)
- 1-2 हरी मिर्च (स्वाद अनुसार)
- 1 छोटा
चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा
चम्मच चाट मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
- 1 छोटा
चम्मच नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर (ऐच्छिक)
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला (ऐच्छिक)
- स्वाद
अनुसार नमक
- हरा
धनिया (सजावट के लिए)
विधि:
1.
प्याज की तैयारी:
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सबसे पहले प्याज को छीलकर अच्छे से धो लें।
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प्याज को छीलकर लच्छा या बारीक कट लें। इसे
पतला-पतला काटें ताकि सलाद में एक अच्छा टेक्सचर आए।
2.
सभी सामग्री मिलाना:
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कटे हुए प्याज में हरी मिर्च, धनिया
पाउडर, चाट मसाला, काला नमक,
नींबू का रस और सौंफ पाउडर डालें।
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अगर आप चाहते हैं तो गरम मसाला भी डाल सकते हैं।
3.
मिलाना और सजाना:
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सभी मसालों को प्याज में अच्छे से मिला लें।
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हरा धनिया डालकर सलाद को सजाएं।
4.
सर्व करें:
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लच्छा प्याज सलाद को तुरंत परोसें। यह किसी भी
मुख्य भोजन के साथ बेस्ट लगता है।
टिप्स:
- आप इसे
कुछ देर फ्रिज में ठंडा कर सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी
अच्छा हो जाता है।
- स्वाद के अनुसार आप नमक और मसाले कम या ज्यादा कर सकते है
